（２人分）
①沸騰させたお湯を茶碗に注ぎ冷まします。目安180ml、80℃
②急須に茶葉を小さじ3杯（約6ｇ）入れます。
③急須へ①のお湯を注ぎ１分ほど待ちます。
④最後の一滴まで均等に注ぎ分けてください。２煎目からは時間をおかずに注いでください。
※茶こしに茶葉を入れ、下に湯のみを置き、茶こしに直接お湯を注ぐ淹れ方もあります。
■水出し緑茶の作り方
①茶葉15ｇをティーパックに入れます。
②ティーポットに冷水１Lとティーパックを入れて、冷蔵庫で冷やしてください。※できれば沸騰した湯を冷ましてご利用ください。
③徐々に出始め、1～2時間を目安にお飲みいただけます。
